Schlossküche
Balthasar
KULINARIK IM SCHLOSS

Das Balthasar hat seine Türen geöffnet !

Man darf sich auf solide österreichische Küche mit saisonalen Schwerpunkten, wie das Bratl aus dem Holzofen oder ein Kalbswangerl Gulasch freuen.

Schlossküche Balthasar
Schlossküche Balthasar
Schlossküche Balthasar

Wir servieren österreichische Klassiker auf höchstem Niveau mit internationalen und kreativen Eigenkompositionen kombiniert und interpretiert. Gekocht wird nachhaltig und mit hochwertigen Produkten regionaler Lieferanten.

Mit dem „Balthasar“ erfüllen wir uns einen langersehnten Traum und gründen ein modernes und zeitgerechtes Food und Event Konzept, das der einzigartigen Location im Schloss Walpersdorf gerecht werden soll.
Das Konzept ist einfach: absolut, hochwertige Qualität bei den verarbeiteten Lebensmitteln und Materialien – Nachhaltigkeit und Regionalität bei Produkten und Lieferanten. Das Wichtigste für uns ist dabei, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und es allen gut schmeckt. Wir wollen einen Ort der Gemütlichkeit und Entspannung schaffen, von dem jeder begeistert heimfährt und gerne wiederkommt. Unser Ziel ist es die Besten zu sein in dem was wir tun und unsere Idee gemeinsam als Team in die Tat umzusetzen.
Wir wollen einen Ort mit Seele und Charakter schaffen, an dem unsere Gäste ankommen und sich einfach gut fühlen. Wir sind davon überzeugt, dass weniger mehr ist und konzentrieren uns aus diesem Grund auf das wirklich Wichtige – unsere Gäste.

SPEISEKARTE

Balthasar Schlossküche

m-quadrat GmbH

Öffnungszeiten
Do-Sa 11:00 – 23:00
So 11:00 – 17:00

Küchenzeiten Balthasar
Do-Sa 11:30 – 21:00 durchgehend
So 11:30 – 15:00

Reservierungen unter
T +43 (0)660 / 2277034
balthasar@schlosskueche.at
www.schlosskueche.at